I tuoi frutti si stanno rovinando perché li stai conservando male, secondo TikTok

I tuoi frutti stanno andando a male a causa di una cattiva conservazione, secondo TikTok

Sono stufo di vedere i miei frutti marcire dopo appena uno o due giorni dall’acquisto. Dopotutto, la frutta è cara – e voglio mantenerla fresca il più a lungo possibile prima di vedere quei fastidiosi segni di deterioramento.

Come si è scoperto, secondo un video TikTok con oltre 200.000 mi piace, il motivo per cui vedi i tuoi frutti appassire così velocemente è perché probabilmente li conservi male. La TikTokker @QueenTayShops ha offerto alcuni suggerimenti su come evitare che i frutti si deteriorino troppo velocemente.

Perché i tuoi frutti si deteriorano troppo velocemente

“Permetti all’ossigeno di avvolgere il tuo cibo”, ha detto @QueenTayShops. “Quell’aria fredda [del frigorifero] – invecchia la tua frutta.”

La TikTokker ha suggerito di conservare frutti come fragole e mirtilli in contenitori ermetici. Secondo Wirecutter, puoi effettivamente mantenere i tuoi prodotti refrigerati freschi più a lungo tenendoli sigillati in contenitori con coperchi aderenti, ma “l’aria fredda” non è la causa del marciume. “Questi contenitori trattenere l’umidità, evitando che il prodotto si disidrati, e aiutano a proteggere la frutta delicata dagli effetti del gas etilene”, ha detto Wirecutter.

Citando Natalia Thompson, CEO e creatrice di ricette di Flavorful Home, ENBLE sottolinea che mele, banane e pomodori sono “grandi produttori” di gas etilene, quindi se possibile, cerca di non tenerli in gruppi – separateli se puoi.

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Wirecutter afferma che tre fattori influenzano la freschezza dei tuoi prodotti:

• temperatura

• umidità

• quanto tempo è passato dalla raccolta prima che tu lo portassi a casa

Il New York Times fornisce anche una tabella che ti offre una panoramica informativa su come conservare al meglio i tuoi frutti (clicca qui per saperne di più).

La TikTokker ha consigliato agli spettatori di conservare la frutta in contenitori di vetro, come questi su Amazon, per “qualsiasi tipo di bacca” e anche per le banane sbucciate.