Kost Capital Portare cibo migliore a più persone 🍽️
Kost mira ad essere il primo coinvestitore in Europa e collaborare con investitori nel settore della tecnologia alimentare e generalisti.
Kost Capital sta lanciando un nuovo fondo per sostenere le startup europee di food tech. Notizie entusiasmanti per la comunità di ENBLE!
Il partner generale Bodil Sidén e il suo team presso Kost Capital hanno una missione: rivoluzionare il futuro del cibo. Questo fondo di venture capital danese, sostenuto da investitori come il fondo sovrano danese EIFO, si dedica al finanziamento di start-up pre-seed e seed in tutta Europa che si concentrano sugli input B2B nel futuro del cibo 🌱. Con un finanziamento iniziale di 25 milioni di euro, Kost Capital ha già effettuato tre investimenti, tra cui l’azienda estone di sostituzione dell’olio di palma Äio, l’azienda francese di formula per l’infanzia Numi e l’azienda danese di ingredienti Nutrumami. Ma Kost Capital non è solo un altro fondo di venture capital, è molto di più.
Un delizioso combo: Kost Capital e Kost Studio 🍳
Immagina un luogo in cui il venture capital incontra l’innovazione alimentare, dove le start-up possono collaborare e sviluppare nuovi prodotti alimentari. Bene, è esattamente ciò che Kost Capital ha fatto condividendo lo spazio con Kost Studio, uno studio di sviluppo alimentare e una cucina di prova. È come avere un laboratorio tecnologico all’interno di un ristorante gourmet 🎉. Kost Studio fornisce una piattaforma per università e mercati per collaborare, sperimentando nuovi ingredienti, ricette e tecniche culinarie. E non dimentichiamo che anche loro devono affrontare la lotta di rimanere a dieta circondati da tutto questo cibo succulento!
Dalla politica svedese al mondo della tecnologia al venture capital 💼
Bodil Sidén, la forza trainante dietro Kost Capital, ha un background impressionante. Ha iniziato la sua carriera nella politica svedese, lavorando per il consiglio nazionale del partito dei Moderati e servendo come portavoce stampa nel governo di Fredrik Reinfeldt. Ma la sua passione per il cambiamento sociale e le questioni globali l’ha portata nel mondo della tecnologia e delle comunicazioni. Sidén ha acquisito una preziosa esperienza lavorando per Uber nei paesi nordici, imparando i dettagli della scalabilità delle aziende tecnologiche e dei marketplace. Alla fine, ha cofondato un fondo di venture capital a Stoccolma, specializzato nella creazione di aziende pratiche e nell’aiutare le società tecniche a trovare modi per commercializzare i loro prodotti.
La tesi di investimento: alimentare il cibo con la bioeconomia 🌍
La tesi di investimento di Kost Capital è saldamente radicata nelle origini politiche del suo fondatore e nel riconoscimento che il cibo è alimentato dalla bioeconomia. Con una popolazione mondiale crescente, il cambiamento climatico, lo spreco alimentare, le preoccupazioni per la salute e i cambiamenti normativi, la necessità di innovazione nel settore del food tech è più pressante che mai. Sidén crede che il potenziale per gli investimenti in questo settore sia enorme, specialmente considerando l’insufficiente investimento nell’industria fino ad ora. Mentre la logistica e i marchi sono stati i principali destinatari di finanziamenti, l’attenzione deve spostarsi sul cibo stesso. Sidén spera che i venture capitalist generalisti riconoscano questo cambio di rotta e investano attivamente nel futuro del cibo.
🌱 Q&A: Avete chiesto, noi rispondiamo 🍔
D: In quali tipi di start-up investe Kost Capital, oltre ai tre esempi citati? R: Kost Capital si concentra sulle start-up B2B nel futuro del cibo. Cercano aziende innovative che lavorano su ingredienti, produzione di cibo sostenibile, riduzione degli sprechi alimentari e altre aree correlate.
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D: Quanto finanziamento ha raccolto finora Kost Capital? R: Pur non essendo noto l’importo esatto, Kost Capital è partito con un finanziamento iniziale di 25 milioni di euro. Il fondo sovrano danese EIFO e i soci fondatori di Kost sono tra gli investitori del fondo.
D: Cosa distingue Kost Capital dagli altri fondi di venture capital? R: Kost Capital si distingue per avere una sinergia unica con Kost Studio, uno studio di sviluppo alimentare e una cucina di prova. Questa collaborazione crea un ambiente in cui le start-up possono lavorare a stretto contatto con esperti culinari e università per sviluppare nuovi prodotti alimentari.
La crescita della food tech in Europa 🚀
Non è solo Kost Capital a fare notizia nell’industria del food tech. L’Europa sta vivendo un aumento sia degli investimenti che del sostegno governativo alle innovative start-up alimentari. Aziende come Infinite Roots, che produce proteine da micelio, stanno ricevendo ingenti investimenti. Eatable Adventures, un acceleratore che sostiene il food tech in Spagna e Italia, ha recentemente chiuso parte di un veicolo di investimento di 30 milioni di euro. Anche i governi stanno riconoscendo il potenziale del food tech. Il Regno Unito sta investendo 2 miliardi di sterline nella biotecnologia, con un focus sull’innovazione alimentare, mentre l’Unione Europea ha un proprio piano da 50 milioni di euro per la crescita della fermentazione di precisione. Il futuro del food tech appare vibrante e saporito.
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Adesso, addentiamo i nostri piatti e rimaniamo curiosi riguardo al futuro dell’innovazione alimentare! 🥦🥑🌽
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